2008年以來，全力打造光伏島，重點圍繞太陽熱能利用提高普及率、太陽能光伏發電、太陽能空調、淺層地能利用等方面開展試點，進行推廣，海南的光伏島建設取得重大進展。但太陽能技術不僅僅可用在發電、空調等方面，太陽能乾燥技術在農產品熱風烤箱加工上的應用也十分廣泛。
國內外太陽能乾燥技術在農產品加工上的應用現狀。由於全球的能源和環境問題日益突出，世界上許多國家開展太陽能乾燥技術的研究和推廣應用工作，主要有美國、英國、法國、德國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和日本等國。目前，美國太陽能乾燥設備已有一定批量的商業性生產，印度、泰國、印度尼西亞等國也有小批量的商業性應用。
泰國早在20世紀80年代就推廣使用一種太陽能乾燥器烘乾穀物，在非收穫季節，還可以用於乾燥特色水果、辣椒、咖啡豆、小蝦等，全年都可利用。甚至在馬來西亞這樣的高溫多雨地區也在推廣使用簡易廉價的太陽能乾燥裝置，因為太陽能乾燥裝置成本低，易於製造。印度研製了太陽能與煙氣聯合的穀物乾燥機和用於乾燥海南特色水果的太陽能乾燥熱風烤箱房，效果很好。據相關資料報導，國外已建成一批採光面積超過500ｍ２的大型太陽能乾燥器，其中美國４座、印度2座、阿根廷１座。這標誌著太陽能乾燥在世界上已經進入熱風精密型烤箱生產應用階段。
農產品乾燥是農產品加工過程中的一個重要工藝過程，採用常規能源乾燥農產品，投資大，需消耗大量能源，以致農產品成本增高，並造成不同程度的環境污染。一般農產品要求的干燥溫度比較低，大約在40-55℃之間，這正好與太陽能熱利用領域中的低溫熱利用相匹配，並且能大大縮短產品乾燥週期，顯著提高產品質量，同時節約能源，保護環境。因此我國應用太陽能乾燥農副產品，具有廣闊的發展前景。
太陽能乾燥農產品的優勢。太陽能乾燥技術是指利用低溫太陽能乾燥器進行乾燥作業，具有乾燥週期短，乾燥效率高，產品乾燥品質好等優點。可避免自然攤曬的物料污染和腐爛變質損失，目前我國太陽能乾燥器已廣泛推廣使用。實踐證明，太陽能乾燥是一種行之有效的方法，對發展農村經濟，節約常規能源，避免環境污染，提高產品質量，改變落後的生產加工方式和農民致富都將起積極作用。
太陽能乾燥的優勢有以下幾點：
（1）節省燃料；
（2）減少對環境的污染；
（3）縮短產品乾燥週期；
（4）提高產品質量；
（5）提高優質產品成品率；
（6）投資不多，回收期短。
農產品加工業的發展水平在一定程度上反映了一個國家或地區的科學技術水平與富裕程度。世界上許多發達國家都把農產品的產後處理放在農業的首位，非常重視農產品加工及其深度利用技術開發，其農產品產後加工能力在70%以上。我國農產品後熱風精密型烤箱加工程度僅為20-30%，海南的農產品加工能力只有全國平均水平的六分之一，農產品加工技術的發展遠遠跟不上農業發展的需要。
海南省2010年全省熱帶水果種植面積261萬畝，總產量285萬噸是熱帶農業的支柱產業，但深加工產量仍然不多，其加工能力為全國平均水平20-30%的六分之一，已遠遠跟不上農業發展的需要。由於水果產後處理技術及設施落後，水果採後損耗在20-25%左右，每年因採後處理不當而造成的水果損失達50萬噸左右。
可以看出，海南省農產品深加工現狀與海南熱帶特色現代農業發展形勢已極不適應。農產品深加工是潛力巨大的朝陽產業，各地實踐證明，發展農產品深加工對於促進農業從單純提供初級產品向增加後續效益、發展現代農業；讓農民分享農產品加工轉化增值各環節的平均利潤和提高農產品出口創彙能力都意義重大。要徹底解決現階段農業存在的一系列問題就必須加快農產品加工業的發展，就必須加快科技進步，不斷提高農產品加工業的科技含量。實現農產品加工業由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉變：要大力提高企業科技創新能力；要積極加大大專院校和科研單位對農產品加工技術研究和新產品開發的力度；要加大國外先進技術、工藝、設備和管理的引進。
因此建議：
組建科研創新團隊，加強太陽能乾燥技術及其設備的研發。以海南省農業科學院農產品加工設計研究所為基礎，組建太陽能乾燥技術研發隊伍。開展太陽能乾燥器的設計選型及建造，太陽能集熱、貯熱材料的篩選等研究，完善太陽能乾燥技術在海南特色水果加工上的加工工藝及各項參數，摸索總結出太陽能乾燥海南特色水果加工技術，開發太陽能乾燥海南特色水果加工產品。
列入政府扶持範圍 。政府應加大對太陽能乾燥農產品項目的扶持力度，對農產品加工專業組織或企業建設太陽能乾燥設備實行財政補貼。農戶的投資能力有限，政府應根據產業發展的特點和具體情況，一方面，有目的有組織地引導政府資金，合理地補貼給參加太陽能乾燥設備專業組織的農戶；一方面在設備設施方面進行試點研究與推廣應用，促進新設備的更新與推廣，引導農產品加工企業向產區延伸。
來源：海南省人民政府網站
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